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2つのタンメン
ラーメン屋さんでわたしが良く頼むのが「タンメン」かな？ 野菜もいっぱい入っているし塩味でさっぱりしていて 出てきたとき野菜が大盛りだったりすると、ちょっと多いかな？と思っても食べられてしまう 写真は、違うお店のタンメンです、値段はどちらも600円でした ボリューム感もスープの色も随分違うものですね チェーン店などだとミックスベジタブルを茹でるだけで盛り付けて出すところもあるが...
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一軒でいろんな麺を食べてみる
きょうは、ちょっと気に入ってかよった中華屋さんの麺を3つご紹介します たんめん600円、ちょっと野菜のボリュームがないけどスープはまずまずでした もやしそば600円、醤油味でもやしにトロミを付けて量もこれくらいがちょうどいいな 五目そば700円、五目の具のひとつひとつの存在感がなく見た目にも淋しいな 麺類は20種類ほどあるようだけど、ひとつのお店で全種類食べるのは大変です...
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余った餃子の具を使って肉だんご
きょうは、手作り餃子に挑戦しました はじめて作ったので分量がわからず、餃子の具が余ったので丸めて肉だんごにしてみました 意外に美味しかったのでご紹介します 餃子の具材は、ひき肉とキャベツだけです、あとは調味料で味付けしました 形もまばらながら、なんとか餃子が完成しました キャベツ半分と豚のひき肉200グラムで餃子を30個作ったのだけど...
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今日は、皿うどんを作りました
きょうは、冷凍食品の中華丼を揚げ麺にかけて「皿うどん」にしてみました ちゃんと具もいろいろ入っているので美味しい皿うどんでした お店で作っているのを見ていても、中華丼とあんかけ焼きそばと同じ具材だったりします 麺は、具材をかけるまえにグジャグジャにほぐします 両方とも2人前だから、つぎはご飯にかけて「中華丼」で食べようかな？
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チャーハン、チャーハン、チャーハン
今回は、チャーハンの素でチャーハンづくめです シャケを入れてあっさりチャーハンをつくりました 大きなタマゴ焼きで包んでオムライス風にしました タマゴとチャーシューを入れてボリューム満点チャーハンです いかがでしょうか
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夏はやっぱりとうもろこし
夏はやっぱりとうもろこしですね きょうは、お鍋でぐつぐつ茹でで食べました 皮をむくのがチクチクして面倒ですね、おひげも一生懸命とらないと食べるときに気になります 海の家では焼きとうもろこしもいいのだけど、家では蒸すか茹でるかですね みなさんは、どうやって食べていますか？ 黄色いとうもろこしのつぶつぶを歯でかりかり食べるのは楽しいな
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マーボー麺をつくりました
きょうは、私の一八番の「麻婆もやしの素」を使ってマーボー麺をつくりました 下の写真は以前お店で食べたマーボー麺の写真ですが 私のは豆腐が一丁入っていてボリューム満点でもっと美味しいですよ？ 材料は、麻婆もやしの素には挽き肉が入っているので、後は豆腐を用意するだけです お豆腐をお湯を沸かして温めます お湯を捨てて麻婆もやしの素を入れます 後は、豆腐と麻婆もやしの素をまぜて完成です...
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夏バテ解消にニンニク？
夏バテ解消にと思って「ニンニクのホイル焼き」を食べてみた いろいろやって なんとか体調を維持していきたいものです みなさんもお体に気をつけてお過ごしください
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冷凍チキンで卵とじ丼ぶり
きょうは、冷凍のチキンカツをつかって卵とじを作りました 電子レンジで温めたチキンフィレをタマゴと一緒にフライパンで焼くだけです 丼ぶりのごはんの上にのせて出来上がり いただきまーす！
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ラーメン比べ
どちらも専門店のラーメンではないけれど、味はまあまあ どちらも値段は同じくらいで、やっぱり値段が安いのが人気なのかな？ 2つを比べると、やっぱり茹で卵のある方が彩りが美味しそうですね
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かき玉そば
「かき玉そば」ってなんだろう？と思ってたのんでみました あんかけの卵とじそばでした。ちょっととりとめのない味でした こちらは「定番のたんめん」 やさいたっぷりじゃないけどまずまずかな？ やっぱり、たんめんは野菜が盛り上がるくらいの方がいいな
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みそラーメン比べ
みそラーメンは、お店によって随分味が違うものですが 比べてみると色がこんなに違うんですね みそラーメンにワカメが入っちゃうとお味噌汁ぽいですね 今回の2つは、そうじゃなかったのですが お店に依りますが、みそラーメンは太麺のお店が多いですね
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玉子キクラゲ炒め
きょうは、玉子とキクラゲ炒め定食をいただきました こんなにキクラゲを食べたのは初めてなくらいキクラゲがいっぱいです こちらの玉子がトロリごはんもおいしかったです
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